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SPUMANTI

Prosecco

Flute

2,50 €

Bottiglia

20 €

Brachetto

Bottiglia

20 €

Flute

3 €

Ferrari

45 €

Berlucchi

45 €

Moet

70 €

Vueve clicquot

80 €

VINI

Aglianico Campania IGT cl75

Denominazione: IGP Provenienza: Campania Gradazione alcolica: 12,5% Vitigno: Aglianico

Favati aglian. campi taurasini doc cl 75

Denominazione: DOC Provenienza: Campania Avellino Colore: Rosso rubino Gradazione alcolica: 13,5% Vitigno: Aglianico Note di degustazione: Classico e tipico il naso, aperto da richiami fruttati alla mora, alla marasca e alle visciole, poi impostato su sfumature di sottobosco e di tabacco, e da ultimo arricchito da ricordi balsamici e mentolati. Importante ma ben domata la trama tannica, corposo il sorso e lunga la persistenza Descrizione: Vinificazione - Macerazione a temperatura controllata in vasi vinari di acciaio inox; svinatura e passaggio in barriques e tonneaus per circa dodici mesi, e affinamento in bottiglia per circa tre mesi. Abbinamenti: - Ideale su arrosti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati. Servizio - Va servito ad una temperatura di 16/18 °C.

Due palme canonico negramaro igp cl 75

Denominazione: IGP Provenienza: Puglia Gradazione alcolica: 12,5% Note di degustazione: Colore: rosso rubino intenso con riflessi porpora Profumo: fine, fruttato e fragrante Sapore: al palato risulta particolarmente equilibrato con ottima freschezza Descrizione: Vitigno: 100% Negroamaro Provenienza: zona di produzione Salento Igp Vinificazione: in silos orizzontali rotativi termoregolati Affinamento: in barriques per 4 mesi e poi in bottiglia Abbinamenti: Abbinamenti: ideale con paste al sugo, zuppe di legumi, carni in umido e formaggi locali di media stagionatura.

Spiaggiole morellino scansano cl 75

Denominazione: DOCG Provenienza: Toscana Colore: Rosso Gradazione alcolica: 14% Vitigno: Sangiovese Note di degustazione: Vino dal profumo netto di frutta matura di ciliegia e di macedonia fresca. In bocca è elegante e con tannini vibranti bilanciati da un finale che esprime maturazioni complete e solarità. Fresca la persistenza gustativa Abbinamenti: Carni bianche, formaggi freschi e di media stagionatura, zuppe di pesce e grigliate di tutti i tipi.

Mastroberardino aglianico cl 75

Denominazione: DOC Provenienza: Campania Avellino Colore: Rosso rubino Gradazione alcolica: 13% Vitigno: Aglianico Note di degustazione: Elegante e morbido, con note che richiamano frutti di bosco e confettura di fragole. Al naso si percepiscono aromi intensi di amarena, mora selvatica, viola e spezie. Descrizione: Il territorio irpino deve le sue peculiarità alla particolare condizione pedoclimatica, che risente anche dell’influenza vulcanica del Vesuvio, idoneo all’allevamento dei vitigni autoctoni, tra cui spicca per diffusione e qualità l’Aglianico. Abbinamenti: Minestre, salumi , formaggi freschi e stagionati. Portate con sughi di carne, funghi e tartufi. Carni bianche e rosse.

Moio 57 cl 75

Denominazione: DOC Provenienza: Campania Colore: Rosso rubino Gradazione alcolica: 14,5 Vitigno: Primitivo Note di degustazione: un profumo fruttato con un fondo di spezie e di liquirizia. Al gusto è caratterizzato da una notevole concentrazione ed un ottimo equilibrio. Descrizione: Il Moio 57 deve il suo nome alla straordinaria vendemmia del 1957, che si ottenne a Mondragone. La vinificazione è di tipo tradizionale con macerazione lunga. Successivamente il vino viene sottoposto ad un periodo di affinamento nelle tradizionali botti di rovere di Slavonia. Abbinamenti: Abbinamenti Carni Rosse, Selvaggina, Formaggi

Castagnoli fattoria scannano chianti 75

Denominazione: DOCG Provenienza: Toscana Colore: Rosso rubino Gradazione alcolica: 13% Vitigno: Sangiovese, Ciliegiolo Note di degustazione: Dalle colline senesi, nella zona termale di Rapolano, un vino con carattere e tradizione che esalta frutto e fragranza. si presenta al naso intenso e ricco di profumi fruttati e vinosi. Piacevole e bilanciata è la nota legnosa. In bocca è morbido con tannini vivaci e dolci. Il nostro vino viene sottoposto a leggera filtrazione per preservarne la freschezza e fragranza. Descrizione: AFFINAMENTO Maturazione in botti di rovere per un periodo minimodi 4 mesi. Imbottigliamento e quindi affinamento in bottiglia per almeno 3 mesi ALLEVAMENTO/POTATURA Cordone speronato e Guyot VENDEMMIA Prima metà di Ottobre MACERAZIONE A temperatura controllata (28°C) per circa 8/10 giorni Abbinamenti: Primi piatti con sughi di carne. Ribollita toscana. Secondi piatti di carni bianche e formaggi di media stagionatura.

Barone marsia bianco igt cl 75 2018

Denominazione: IGT Provenienza: Campania Salerno Colore: Giallo brillante Gradazione alcolica: 12,5% Vitigno: Moscato Bianco, Malvasia, Fiano Note di degustazione: fresco con sentori floreali,dal profumo ampio Descrizione: metodo Lavorazione tradizionale con concimazioni organiche Vinificazione in acciaio, fusti termocontrollati .

Barone falanghina campania igp cl 75

Denominazione: IGP Provenienza: Campania Colore: Bianco Gradazione alcolica: 13,5% Vitigno: Falanghina Note di degustazione: Ricco bouquet intenso, persistente seguito da note fruttate di banana, pera. Secco, fresco, persistente Descrizione: Ricco bouquet intenso e persistente seguito da note fruttate di banana e pera. Secco fresco e persistente. Abbinamenti: Antipasti primi piatti e pesce.

41° parallelo fiano campania igt cl 75

Denominazione: IGP Provenienza: Campania Gradazione alcolica: 12.5% Vitigno: Fiano

Mastroberardino greco di tufo cl 75

Denominazione: DOCG Provenienza: Campania Colore: Bianco Gradazione alcolica: 12,5 Note di degustazione: IL COLORE Giallo paglierino. IL PROFUMO Sentori fruttati intensi e complessi, di agrumi, pesca, ananas, albicocca e lime. IL SAPORE Fresco, molto minerale, strutturato ed elegante. Descrizione: GRECO DI TUFO DOCG Il Greco di Tufo è una delle poche varietà bianche ad avere un’alta propensione all’invecchiamento. Questo antico e prestigioso vitigno è stato portato nella provincia di Avellino dai Pelagi, dalla Tessaglia in Grecia, nel primo secolo avanti Cristo. Abbinamenti: ABBINAMENTI Antipasti Zuppe e crostacei. Primi piatti Risotti e portate a base di pesce. Secondi piatti Carni bianche, crostacei, fritture di pesce e verdure.